Rocca de' Rossi EVO Öl - intensiv fruchtig

Das EVO-Öl von Rocca de‘ Rossi ist ein intensiv fruchtiges natives Olivenöl extra , dessen ausgewogener Duft Geschmack und Aroma in einer perfekten Verbindung aus Anmut und Eleganz hervorhebt. Unser natives Olivenöl extra wird aus Oliven ausschließlich italienischen Ursprungs kaltgepresst , um alle organoleptischen Eigenschaften zu erhalten.

Dieses native Olivenöl extra finden Sie in Restaurants oder Feinkostläden unter dem Namen: Antico Orcio

Identitätskarte unseres nativen Olivenöls extra von Rocca de' Rossi

Sorte: Gewonnen aus der Kaltpressung sizilianischer Oliven der Sorte Nocellara del Belice und Biancolilla sowie aus der apulischen Sorte Cor atina .

* Die angegebenen Sorten können Änderungen unterliegen. Unser Unternehmen arbeitet mit folgenden Sorten: Nocellara del Belice und Biancolilla (Sizilien), Coratina und Ogliarola (Apulien), Dritta (Abruzzen).

Verkostungsnotizen: Frisches Aroma von grünen Tomaten und Tomatenblättern mit einem Hauch von frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen eine Spur Tomate und eine würzige Note mit einem Aroma von roten Wurzeln.

Paarungen : Ideal zu Wildgerichten und gegrilltem Fleisch. Roh hervorragend zu Tatar aus rotem Fleisch, Fior di Latte-Mozzarella, Büffelmozzarella und Burrata, und hervorragend zu knackigem Gemüse-Crudité.

CSQA-Zertifizierung : Es ist die Zertifizierung, die die Die Rückverfolgbarkeit der Lieferkette ist gewährleistet und die Rückverfolgbarkeit des Produkts vom Olivenhain über die Mühle bis hin zu Ihrem Tisch ist gewährleistet.

Koscher-Zertifizierung : Dies ist die Zertifizierung, die bescheinigt, dass unser natives Olivenöl extra in Übereinstimmung mit den religiösen Regeln hergestellt wurde, die der Ernährung des jüdischen Volkes zugrunde liegen.