Tomatenpüree

Unser Tomatenpüree wird aus runden, saftigen und duftenden Tomaten aus der Emilia Romagna gewonnen, die im richtigen Reifegrad gepflückt und langsam im Wasserbad gekocht werden, wie es einst unsere Großmütter taten.

Durch diesen vollkommen natürlichen Prozess entsteht ein gesundes und unverfälschtes Püree , das Ihre Gerichte mit einem frischen und vollmundigen Geschmack bereichert und an den Geschmack von selbstgemachtem Tomatenpüree erinnert. Tatsächlich ist Tomatenpüree das am häufigsten verwendete Konservenmittel in unseren Haushalten und in der italienischen Küche. Im Sommer kamen die Familien zusammen, um ihre Vorräte für das ganze Jahr vorzubereiten.

Diese im Wasserbad gekochte Sauce wird nach italienischer Familientradition nur mit frischen Tomaten und einer Prise Salz zubereitet, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Ein unverzichtbares Produkt für die Zubereitung vieler Rezepte, das Sie in Ihrer Speisekammer aufbewahren sollten.

Aufgrund der besonderen Dichte unseres Pürees kommt es zu einer leichten Trennung des Produkts am Boden. Wir empfehlen daher, das Glas vor Gebrauch leicht zu schütteln.

EMILIANISCHES TOMATENPÜREE

GEWICHT : 280 g

ZUTATEN : Tomaten, Salz

GEBRAUCHSEMPFEHLUNGEN : Unser Püree kann als kaltes Gewürz oder zur Zubereitung von Saucen und Bratensoßen verwendet werden. Mit seinem delikaten Geschmack eignet es sich ideal für Pizza, zur Zubereitung einer ausgezeichneten Pasta mit Tomaten und Basilikum, bei der Zubereitung von Ragù, Soßen und Schmorgerichten mit Fleisch, Fisch und Gemüse. Wir empfehlen, es in Ihren Rezepten mit dem Oliven-Basilikum -Gewürz für einen frischen Geschmack oder mit dem Oliven-Knoblauch -Gewürz für einen kräftigeren und traditionelleren Geschmack zu kombinieren. Für alle, die scharfes Essen lieben, ist die Kombination mit der Olive & Red and Green Chili- Würzmischung ideal.