Artischocken in Öl

Artischocken in Öl gehören zu den beliebtesten Konserven der italienischen Tradition und werden von vielen Familien wegen ihres raffinierten Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit geschätzt.

Coppini Arte Olearia Artischockenherzen werden aus ausgewählten Rohstoffen hergestellt: frischen italienischen Artischocken, die während der Frühlingssaison in Apulien in der Provinz Brindisi geerntet werden.

Nach der Ernte werden die Artischocken gewendet und bis auf das Herz entblättert, anschließend werden sie in Wasser und Essig blanchiert. Nach dem Blanchieren werden die Artischocken in Gläser gefüllt und in Sonnenblumenöl eingelegt, einem Öl mit feinem Aroma, das den Geschmack des Rohmaterials nicht verändert. Durch diese frische Verarbeitung bleiben die Artischocken kompakt und geschmackvoll und sind knackig am Gaumen.

Hervorragend als Vorspeise zu Aufschnitt und Käse oder zum Garnieren von kalten Gerichten wie Sommersalaten, Reis- oder Hühnersalaten.

Sie lassen sich ideal in der Speisekammer aufbewahren, sodass Sie das ganze Jahr über Artischocken genießen können.

ARTISCHOCKENHERZEN IN SONNENBLUMENKERNÖL

GEWICHT : Nettogewicht 285 g / Abtropfgewicht 165 g

ZUTATEN : Artischocken, Sonnenblumenöl, Weinessig, Salz, Säureregulator E330, Antioxidationsmittel E300.

GEBRAUCHSEMPFEHLUNGEN : Um unsere Artischockenherzen in Öl optimal zu genießen, empfehlen wir, sie aus der Konservierungsflüssigkeit abtropfen zu lassen und mit einem Spritzer Ihres bevorzugten nativen Olivenöls extra oder Olive & Limoni-Dressings zu verfeinern. Artischocken in Öl eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Aperitif . Sie passen perfekt zu Bruschetta und Fingerfood oder als Beilage . Wir empfehlen, sie auf frisch gebackener Pizza oder auch einem schönen Teller kalter Pasta zu verwenden.