Vollkornreis Petalo Nero

Der Riso Petalo Nero ist eine kostbare Sorte von natürlich pigmentiertem Vollkornreis, angebaut von Riso Margherita mit Methoden, die das Land und die Biodiversität respektieren. Seine dunkle Farbe verdankt er dem hohen Gehalt an Anthocyanen, starken natürlichen Antioxidantien.

Sehr nahrhaft und aromatisch, reich an Ballaststoffen und Mineralsalzen, ideal für die Zubereitung von Salaten und Risottos oder als Beilage zu Gemüse, Fisch und Krustentieren.

Eigenschaften:

  • Farbe: intensives, glänzendes Schwarz
  • Aroma: geröstete und leicht fruchtige Noten
  • Geschmack: voll, rund, mit nussigen Nuancen
  • Textur: fester Korn, das beim Kochen perfekt die Form behält
  • Nährwerte: reich an Ballaststoffen, Mineralien und Antioxidantien

Format: 1000 g

Vollkornreis Petalo Nero
Vollkornreis Petalo Nero
€10.50
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Weinpaarungen

Ideal für: Gourmet-Reissalate, Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, Kombinationen mit Gemüse, Zitrusfrüchten und Gewürzen, elegante Beilagen zu hellem Fleisch, kreative Zubereitungen der modernen Küche. Er behält eine ausgezeichnete Kochfestigkeit und ein aromatisches Profil, das jedes Rezept bereichert.

Verwendung

Wasser und Reis in einen Topf geben, mit etwas Salz würzen, zudecken und zum Kochen bringen.
Zugedeckt ca. 35 Minuten im normalen Topf oder 20 Minuten im Schnellkochtopf garen.





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