Vegetarische Auberginen-Carbonara mit geräuchertem Öl

Carbonara: das berühmteste Gericht der römischen Küche, das in der Originalversion die Verwendung von Speck, Eiern und Pecorino-Käse vorsieht.

Wir bieten es Ihnen in einer vegetarischen Variante an, jedoch mit der Intensität von kaltgeräuchertem nativem Olivenöl extra , mit dem zarten Rauch, der aus dem Buchenholz des Monte Caio entsteht und dieser Gemüse-Carbonara ein leckeres Aroma verleiht.

Die Basis der Carbonara-Pasta verbindet sich mit gewürfelten Auberginen und nativem Olivenöl extra Fumè zu einer umhüllenden Geschmacksverbindung. Pasta alla Carbonara di Melanzane ist perfekt für alle, die einen leckeren vegetarischen ersten Gang möchten, und für Ihre Kinder, die die Cremigkeit lieben werden!