wikipedia.org/wiki/Giordania">Jordanien ) aus. Heute ist es ein Klassiker der nahöstlichen Küche, seine Ursprünge liegen jedoch in der Antike. Im Originalrezept werden den Kichererbsen und dem Tahini natives Olivenöl extra, Zitronensaft und Knoblauch zugegeben und zum Garnieren eine Prise Paprika und fein gehackte Petersilie hinzugefügt. Einfach und schnell zubereitet wird es Ihre Geheimwaffe für den Aperitif mit Freunden. Als Sauce zu Rohkost erhalten Sie einen neuen, sehr cremigen Karotten-Sellerie-Fenchel- Dip . Hummus lässt sich auch hervorragend auf Focaccia, Pita-Brot oder toskanischem Brot verteilen. Mit ein paar halbierten Datterino-Tomaten und einem Spritzer nativem Olivenöl extra zaubern Sie eine traumhafte Bruschetta .
Wir bieten Ihnen eine „leichtere“ und bekömmlichere Variante, ideal für alle, die frischen Knoblauch oder genauer gesagt dessen „Nebenwirkungen“ nicht mögen. Wir ersetzen das native Olivenöl extra und den Knoblauch durch ein Produkt, das tatsächlich beides enthält: unser Oliven-Knoblauch-Dressing , das durch gleichzeitiges Pressen von frisch gepflückten Oliven der Sorte Nocellara del Belice und rosa Knoblauch von Paceco gewonnen wird.
