Magazin — Salute e cultura

DAS PERFEKTE FRITTIEREN Frittieren ist eine der traditionellsten Zubereitungsarten. Die so zubereiteten Speisen erhalten ein besonderes Aroma und eine außen knusprige und innen weiche Konsistenz, was sie besonders lecker macht. Das Besondere an einem guten frittierten Lebensmittel ist die Hochtemperaturbehandlung...

Öl und Olivenbaum, Protagonisten der Literatur und Poesie Die Geschichte des Olivenbaums (oder Olivenbaums) – der der Überlieferung nach auf Adams Grab auf dem Berg Tabor wuchs – ist untrennbar mit der Geschichte der mediterranen Zivilisation verbunden. Auch die Literatur...

NATIVES OLIVENÖL EXTRA AUS BIOLOGISCHEM ANBAU Der ökologische Landbau stößt sowohl bei den Landwirten selbst als auch bei den Verbrauchern auf zunehmendes Interesse, da diese zunehmend Wert auf gesunde, nährstoffreiche und umweltverträglich erzeugte Lebensmittel legen. Neben der Exzellenz seines nativen...

WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN EVO-ÖL UND OLIVENÖL? Eine Frage, die uns unsere Kunden sehr oft stellen, lautet: Was ist der Unterschied zwischen nativem Olivenöl extra und Olivenöl ? Beginnen wir mit der Erklärung, was EVO-Öl ist. Dies ist kein...

Olivenölverkostung Für die sensorische Analyse von nativem Olivenöl extra gelten genaue Regeln, gefolgt von professionellen Paneltests, die die vorgeschlagenen Proben wissenschaftlich bewerten können. Es ist jedoch möglich, zu lernen, ein gutes Natives Olivenöl Extra von einem mangelhaften zu unterscheiden oder...

COPPINI ARTE OLEARIA WIDMET DEN EHEMALIGEN SCHLACHTHOF DEM MAESTRO GIUSEPPE VERDI Im Jahr 2013 eröffnete die Familie Coppini das Ex Macello in San Secondo nach Renovierungsarbeiten unter der Aufsicht der Aufsichtsbehörde für architektonisches und landschaftliches Erbe und benannte es in...

WOVON HÄNGT DIE QUALITÄT VON NATIVEM OLIVENÖL EXTRA AB? Die Qualität von nativem Olivenöl extra ist das Ergebnis der gleichzeitigen Kontrolle dreier Aspekte: sorgfältige Auswahl der Oliven , gesamter Extraktionsprozess, Konservierung und Abfüllung des Öls .

DER OLIVENBAUM, EINE PFLANZE, DIE NÄHRT Der Olivenbaum ist die zentrale Pflanze in der Geschichte der Zivilisationen rund um das Mittelmeer. Columella, ein römischer Agrarschriftsteller, behauptete in seinem Werk „De Rustica“, dass „Olea prima omnium arborum est“ (1. Jahrhundert n....

WAS SIND DIE POLYPHENOLE IN NATIVEM OLIVENÖL EXTRA UND WOZU WERDEN SIE VERWENDET? Polyphenole sind eine Klasse von Verbindungen, die dem Öl Stabilität, Nährwert- und Gesundheitseigenschaften sowie sensorische Eigenschaften verleihen. Es handelt sich um eine sehr vielfältige und vielfältige Familie,...

Andrea Devicenzi – Die Reise des Olivenbaums geht in Island weiter Andrea Devicenzi (Jahrgang 1973, verlor mit 17 Jahren bei einem Motorradunfall sein linkes Bein) hört nie auf, sich selbst herauszufordern. Paralympischer Athlet , Unternehmer , Trainer Und Trainer , er hat die Routen Via Francigena...

Coppini Arte Olearia Öl auf der Expo 2015 Coppini Arte Olearia wurde zum Symbol Italiens in der Welt gewählt. Im Jahr 2015 wurden seine Spitzenöle auf die Mailänder Expo gebracht. Der kleine Platz „ Terra dell'Olio e dell'Ulivo “ mit...

Phenole in nativem Olivenöl extra fördern die Gesundheit Natives Olivenöl extra, ein Produkt, das die Grundlage der mediterranen Ernährung bildet, erweist sich zunehmend als wertvolles Produkt für unsere Gesundheit. Anlässlich des Weltkrebstags , einer weltweiten Sensibilisierungskampagne zur Sensibilisierung und Aufklärung...

COPPINI UNTERSTÜTZT DEN CORONAVIRUS-FONDS Die mit der Verbreitung des Coronavirus Covid-19 verbundene Pandemie hat unser Leben und unsere Gewohnheiten innerhalb weniger Tage auf den Kopf gestellt. In diesem äußerst schwierigen Moment haben wir uns dank der wertvollen Hilfe unserer Mitarbeiter...

Den Olivenbaum und die Kunst der Ölgewinnung entdecken Coppini Arte Olearia ist das Unternehmen, dem die Ehre zuteil wird, das Projekt „Imprese Aperte“ offiziell zu starten, das vom Verein „Parma, io ci sto!“ gefördert wird. und von der Industriellengewerkschaft Parma...

Die Stadt Parma wird im Jahr 2020 die italienische Kulturhauptstadt sein Parma ist nicht nur die unbestrittene Hauptstadt des Essens und des Weins, im Jahr 2020 wird es auch die Kulturhauptstadt Italiens sein. Parma begann seinen Bewerbungsprozess im Sommer 2017...