Magazin — Salute e cultura

Ketogene Diät und natives Olivenöl extra, eine perfekte Kombination.

Die ketogene Diät basiert auf einer hohen Aufnahme gesunder Fette wie nativem Olivenöl extra und einer drastischen Reduzierung der Kohlenhydrate.

Am 10. Juni haben wir offiziell den Paolo Coppini-Preis „Liebe ist ein Olivenbaum“ verliehen, ein Projekt zur Förderung aufstrebender Künstler, die Kreativität und Leidenschaft vereinen. 🎨✨

Coppini Arte Olearia ist Partner des Gastronomischen Septembers in Parma Vom 30. August bis 27. September ist Parma , die erste italienische UNESCO-Kreativstadt der Gastronomie (die Anerkennung stammt aus dem Jahr 2015), Gastgeber für Feinschmecker und Touristen. Es ist tatsächlich...

Olivenbaum: Symbol für Ostern und Wiedergeburt Es ist schön, das Wort Ostern mit Wiedergeburt und Erneuerung zu assoziieren. Tatsächlich stellt dieses Fest den Übergang von einer Phase der Lethargie der Natur (Winter) zu einer Phase des Lebens und Erwachens (Frühling)...

Olivo, ulivo oder uliva, welche Form ist korrekter? Olivenbaum, Olivenbaum oder Olivenbaum? In der Geschichte der italienischen Literatur gibt es einen schwankenden Gebrauch dieser Formen; Heute kann man sagen, dass „Olivo“ der am weitesten verbreitete und verwendete Begriff ist, „Ulivo“...

Lebensmittelverschwendung, was können wir tun? Der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung ist heute ein hochaktuelles Thema. In einer Umgebung , die sich ständig verändert, erhält jeder von uns im Laufe der Geschichte einzigartige Werte und bietet sie der Gemeinschaft an. Das Produkt...

Ölförderung - Maschinen und Techniken Die Ölförderung ist eine alte Kunst, die 1450 v. Chr. entstand. Sie hat sich im Laufe der Jahrhunderte dank Handwerkern, Ingenieuren und Erfindern wie Leonardo da Vinci weiterentwickelt. Das Titelbild zeigt ein Projekt des berühmten...

DIE VORTEILE VON NATIVEM OLIVENÖL EXTRA Natives Olivenöl extra (laut Gesetz ein Öl , das ausschließlich durch Kaltpressung unter ausschließlicher Verwendung physikalischer Mittel in allen seinen Phasen gewonnen wird und einen Säuregehalt von höchstens 0,8 % aufweist) ist ein Lebensmittel,...

KLEINES ÖL-LEKTÜRE Möchten Sie mehr über natives Olivenöl extra erfahren? Über den Olivenanbau, über die Ernte, über die Ölherstellung, über die Besonderheiten und organoleptischen Eigenschaften haben Sie vielleicht schon einmal gehört oder gelesen? Wir dachten daran, ein kleines Wörterbuch mit...

MEDITERRANE DIÄT UND NATIVES OLIVENÖL EXTRA Nachdem wir nun festgestellt haben, dass es gültige Gewissheiten dafür gibt, dass die Mittelmeerdiät vor zahlreichen und schweren Krankheiten schützen kann, ist es angebracht, ein wichtiges Konzept noch einmal zu wiederholen. Das mediterrane Ernährungsmodell...

DIE EIGENSCHAFTEN DES ÖLS Lernen wir alle Eigenschaften des Öls und alle Aromen kennen, die seine Mängel identifizieren, um die Qualitätsunterschiede zwischen einem ausgezeichneten Öl und einem billigen Öl zu schätzen.

VERBREITUNG DES OLIVENANBAUES IN ITALIEN Parma ist nicht nur die Hauptstadt des Food Valley. Seit 2014 ist sie auch die Stadt des Öls : Der Name wurde ihr vom gleichnamigen nationalen Verband gegeben. Parma und sein Gebiet verfügen tatsächlich über...

Die Produktionsphasen von nativem Olivenöl extra Öl ist ein aus Oliven gewonnenes Konservenprodukt, das durch die Umwandlung eines Naturprodukts entsteht, um es über einen längeren Zeitraum haltbar zu machen. Der Ölherstellungsprozess , bei dem der ölige Anteil der Olivenkernfrüchte von...

DER OLIVENBAUM UND DIE OLIVEN Der kultivierte Olivenbaum (wissenschaftlicher Name Olea europaea sativa; der in der spontanen mediterranen Flora vorkommende wilde Olivenbaum ist Olea europaea oleaster) ist eine Obstpflanze, die zur Familie der Ölbaumgewächse (Oleaceae) gehört. In der Familie der...

DER OLIVENBAUM IN DER WEIHNACHTSTRADITION Jedes Jahr zu Weihnachten wiederholen sich pünktlich verschiedene Bräuche und Traditionen, einige davon betreffen den Olivenbaum , den Silberbaum, der seit der Antike während der Feiertage verwendet wird. Schon im alten Rom (auch wenn man...